Chez Honore-et-Catherine

Ca sent bon le pain frais et nous sommes tous couverts de farine...
 
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 Situation actuelle de la filière

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althiof
Fougasse
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MessageSujet: Situation actuelle de la filière   Mar 26 Sep - 23:03

Suite aux lettres que j'ai envoyées aux membres, je vous soumets l'état actuel de notre organisation en espérant que de nombreuses autres personnes me répondront Wink

Hardcore, Topaze, Lyas et Bobok comme boulangers

Oya, Dugueclin, Saxoforce, Tixlu, Ewilan, Texane et Althiof comme meuniers

Hardcore, Amadeus, Oya, Nevitta, Foulke, Texane, Dugueclin, Pinche, Ewilan, Rv007, Tiadriel, Blatgirl, SteffenJB, Korydwen et Althiof comme cultivateurs de blé


Dernière édition par le Mar 5 Déc - 11:42, édité 14 fois
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dugueclin
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Jeu 28 Sep - 8:22

il faudrait recruter quelques boulanger ^^

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althiof
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Jeu 28 Sep - 13:00

C'est exactement ce que je disais hier à Ama Razz Il nous faut des boulangers Exclamation
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dugueclin
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Dim 1 Oct - 14:42

et il faudrait aussi netoyer un peu
C'est a dire enlever ceux qui ne vienne plus ou qui ne sont presque jamais venu, comme ça nous seront au clair et tout le monde participera.

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dugueclin
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althiof
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Dim 1 Oct - 15:27

Ceux qui sont cités plus haut sont ceux qui m'ont répondu et qui souhaitent continuer Cool Pour les autres il est vrai qu'il faudrait faire le ménage mais je n'ai pas ce pouvoir Exclamation
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amadeus
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Dim 1 Oct - 19:32

Je voudrai vous soumettre une suggestion.

Au début de l'opération le bois etait vendu par la mairie au prix de 4,50.

Je remarque que certains boulangers de l'organisation achetent leur pain à la mairie mais au prix de 4,80.

Ne pourrait on pas reintroduire le bois à 4,50 uniquement aux boulangers de H &C et par mandat ainsi je connaitrai l'identité de celui ou celle qui veut le mandat
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althiof
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Dim 1 Oct - 22:32

Moi je suis daccord Exclamation Ca encouragera peut etre des boulangers à nous rejoindre Smile
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dugueclin
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Lun 2 Oct - 19:11

oué tout a fait possible

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dugueclin
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amadeus
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Mar 3 Oct - 14:30

donc a partir d'aujourd hui les boulangers de h&C peuvent me contacter je leur vendrai le bois par mandat à 4,50 .
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oya
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Mer 4 Oct - 2:41

Bonne idée Dame Amadeus...
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Nevitta
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Mer 4 Oct - 5:48

Je pense que bobok va être content Smile Merci madame le maire de reprendre les bonnes habutides d'antan Smile

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neomarvin666
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Mer 4 Oct - 13:38

hé moi on m'oublies?????
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amadeus
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Dim 8 Oct - 11:51

j'ai envoyé , il y a qs jours un courrier à tous les boulangers de MB pour les inciter à nous rejoindre

Bilan du courrier : Aucune réponse.

Texane étant en retraite on a donc que 2 boulangers.
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dugueclin
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Dim 8 Oct - 12:37

arff on est pas bien la. ya pas des niveau 1 qui veulent faire boulanger ? Very Happy

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dugueclin
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althiof
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Dim 8 Oct - 13:59

Ouais comme Ama vient de me le dire c'est assez démoralisant Neutral Il va vraiment falloir trouver des boulangers sinon la farine va s'empiller dans les moulins Neutral
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Landolfo
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Dim 8 Oct - 16:40

Je vais voir si je peux changer de métier cyclops
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Nevitta
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Lun 9 Oct - 5:48

neomarvin666 a écrit:
hé moi on m'oublies?????

Pas du tout, tu fais partie de ce que j'appelle les habitudes d'antan Smile

Avec Grimoire comme maire, je crains que ça en aurait été fini du bois pas cher pour les boulangers ....

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Ancien Maire de Montbrisson (3 mandats)Grand Juge Séraphin
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althiof
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Dim 22 Oct - 23:34

On a actuellement 6 boulangers ce qui est beaucoup mieux ! Même si tous ne sont pas présents les meuniers arriveront mieux à vendre Wink

Quelques meuniers de plus ne seraient pas du luxe finalement vu que Dug étudie de plus en plus et qu'Ewie n'est pas trop présente. Enfin pour l'instant c'est juste une idée comme ça. On va voir comment ça marche en l'état et on avisera ensuite.

Il faut essayer de se développer le plus harmonieusement possible et ne pas déstabiliser un secteur d'activité.
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althiof
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Dim 19 Nov - 3:23

Bon aujourd'hui j'ai acheté du blé à Doguit qui était en vente libre sur le marché ! Je peux vous dire que j'apprécie pas beaucoup puisqu'il s'est engagé chez nous et je vais pas me géner pour lui dire.

Sinon concernant la liste que j'avais mise à jour je vais également envoyé un courrier à Texane que l'on ne voit pas. Pour les autres ça va à peu près.

Sinon j'ai enlevé Landolfo de la liste des actifs puisqu'il est absent en ce moment Wink
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amadeus
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Dim 19 Nov - 11:46

Oui tu as raison Al, fais un courrier ,

Pour rappeler à l'ordre ça marche trés bien ,moi aussi je le fais et je constate que ce procédé est trés efficace .

Justement ,ds ton MP à Doguit rappele lui que le prix de vente des miches est de 6,80 et non 6,75 ou 6,70 comme j'en ai trouvé cette semaine sur le marché.

qu'il arrete de casser les prix.

Je voulais lui écrire mais j'ai eu enormement de travail et j'ai pas eu le temps

Merci Al
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althiof
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Dim 19 Nov - 20:10

Bon j'ai envoyé un courrier à Doguit et j'attends sa réponse maintenant. J'attends aussi une réponse de Texane et j'ai découvert en lui écrivant qu'elle était devenue meunière ce qu'elle ne nous avais pas signalé et ce qui nous pose légèrement problème.

On avait 7 boulangers : Texane est devenue meunière mais avant elle travaillait presque uniquement par mandat, Lyas travaille aussi par mandat et Doguit ne vient même pas et pire il ne respecte pas nos prix.

Reste donc Gilou, Topaze, Hardcore et Bobok ce qui est peu je trouve Neutral
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althiof
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MessageSujet: Re: Situation actuelle de la filière   Mar 21 Nov - 1:40

Doguit m'a expliqué qu'il achetait sa farine sur le marché directement et qu'il vendait son blé de la même façon. J'ai pas tout suivi de son raisonnement mais globalement il vend son pain en dessous de 6.80 pour qu'il parte rapidement.

Il m'a dit qu'il se retirait de h&c et de toute façon il n'y a ausune raison qu'il reste chez nous puisqu'il ne respecte pas nos principes.

J'attend encore la réponse de Texane.
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